医療法人社団誠和会 白鬚橋病院 栄養科
各疾患の食事:糖尿病


バランス良く、体に必要な食事を摂取し、体に悪い食べ方や食品を避ける事で、血糖コントロールを <良い食品>
適正なエネルギーで、インスリンが節約できる食材の組み合わせを考え、ビタミン・ミネラル・食物繊維の必要所要量を継続的に摂取できるバランス食。

バランス良く、体に必要な食事を摂取し、体に悪い食べ方や食品を避ける事で、血糖コントロールを行う。

コントロール出来れば合併症も遠ざかる!

栄養指導教室でお待ちしております!

 
 1.病名
 糖尿病
 2.原因
 
 3.診断
  以下のいずれか検査において、別日で2回以上該当の場合
 (1回の検査だけの場合には糖尿病型)
  1. 空腹時血糖値が126mg/dl以上
  2. 75OGTT2時間値が200mg/dl以上
  3. 随時血糖値が200mg/dl以上
糖尿病型を示し、以下の条件が満たされた場合は、糖尿病
  1. 糖尿病の典型的症状(口の渇き、多飲、多尿、体重減少)
  2. 血液検査のHbA1cが6.5%以上
  3. 確実な糖尿病網膜症
  • また、空腹時血糖値が110〜125mg/dl 又は、75OGTT2時間値が140〜199mg/dlは糖尿病境界型。
  • 糖尿病に悪化する前に食事や運動などで正常域へ戻る努力を。
 4.症状
  • 糖尿病は1型、2型、その他特定の型、妊娠糖尿病の病型により多少症状は異なるが、1型は初期より様々な症状を呈し、2型は初期には比較的自覚症状がなく進展すると症状が現れる。
  • 糖尿病の代表的症状は、高血糖が起こり、尿糖排泄がみられる。
  • グルコースが水に溶け出るため、多尿、多食、渇き(多飲)、体重減少の三多一少が第一の特徴。
  • 疾病期間が長期に渡ると合併症を併発する。
特徴的な合併症シメジ
  • (シ)神経障害
  • (メ)目の網膜症
  • (ジ)腎症
  • 特徴的ではないが、動脈硬化(心筋梗塞、脳梗塞)等もある。
 5.予防
  • 1型は、自己免疫によるラ島炎。予防方法なし。
  • 1型は、膵β細胞破壊が発症機序。
  • 第6染色体上に遺伝子座をもつ特定のHLA抗原と相関する遺伝的素因を有する人にウィルス感染などがきっかけとなり、膵臓ランゲルハンス島に対する自己免疫機序が誘発され、膵β細胞が破壊され、発症当初は膵島抗原に対する自己抗体が検出される。
  • 発症は急激で若年層にみられ、速やかにインスリン治療を必要とする。
  • 2型は、日頃の体重管理、適切な食生活、程度な運動。
 6.改善
 
 7.食事療法
 インスリン作用不足・量不足によって起こる病気なので、食事療法の目的も体内のインスリン不足の解消(節約)が目的。
適正なエネルギーで、インスリンが節約できる食材の組み合わせを考え、ビタミン・ミネラル・食物繊維の必要所要量を継続的に摂取できるバランス食。
バランス良く、体に必要な食事を摂取し、体に悪い食べ方や食品を避ける事で、血糖コントロールを行う。コントロール出来れば合併症も遠ざかる!

栄養指導教室でお待ちしております!


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